Papas al horno
Las papas al horno son ideales para festejar y compartir con la familia y los amigos. Lo mejor de todo es que esta receta es muy versátil y puedes agregar una gran variedad de ingredientes extras para darle un toque único.
Si no cuentas con horno de gas no te preocupes, aquí te mostraremos cómo prepararlo fácilmente usando solamente tu hornilla de la estufa con el increíble horno tipo holandés.
Quédate con nosotros y cocinemos juntos estas deliciosas papas al horno con queso.
Ingredientes para papas al horno
La base para preparar nuestras papas al horno gratinadas es muy sencilla de hacer. Esta receta rinde hasta para 8 personas. Puedes servirla como plato principal o como acompañamiento de otro guisado. Lo que necesitarás es:
- 5 papas medianas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de leche
- ½ taza de margarina
- ½ taza de crema ácida
- 300 gramos de tocino
- 400 gramos de queso manchego
- 2 ramitas de perejil
- Sal
- Pimienta
Las papas más comunes para esta receta es la papa blanca mexicana pero puedes utilizar otra variedad como papa rosa o papas cambray, también queda deliciosa.
Preparación
La preparación es de aproximadamente 60 minutos en total. Es importante el orden en que hagas esta receta, sigue estos pasos:
- Corta las papas en rodajas o en cuadritos de un tamaño uniforme.
- Pica con ayuda de un palillo las papas para facilitar que se cosan.
- Hierve las papas en agua con mantequilla y un poco de sal por media hora.
- Una vez listas, colócalas en la base de tu horno holandés.
- Barniza con mantequilla y agrega sal, pimienta, trocitos de tocino y cúbrelo con papel aluminio.
- Calienta a fuego medio/bajo por 10 minutos.
- Mientras tanto, calienta en un recipiente la leche, la crema, la margarina y el queso.
- Baña las papas con la mezcla, tapa y calienta por otros 10 minutos.
- ¡Ya están listas!
Para servir pica finamente el perejil y dará una presentación muy sabrosa. Nosotros también la servimos acompañada de unos jitomates cherry para darle más color.
Algunos de los ingredientes que te recomendamos añadir como un extra de sabor son desde jamón, salami, piña, diferentes quesos que puedan derretirse, hasta especias italianas y paprika.
Recuerda que son tiempos de cuidarse, tomar medidas que nos ayuden a superar esta situación es muy importante. Celebremos juntos y seguros.
Ventajas del horno sin gas
Puedes cocinar todo tipo de recetas ya que el horno holandés puede:
- Hornear.
- Freír.
- Estofar.
- Saltear.
- Asar.
- Rostizar.
- Utilizarse como vaporera
- Hacer baño María.
¡Ahorra tiempo, espacio, gas y electricidad!
Si te gustó esta receta de papas al horno déjanos un comentario en la caja de abajo y cuéntanos qué otro ingrediente te gustaría ponerle. Si tienes dudas sobre el horno holandés contáctanos y con gusto te ayudaremos.
